Comment favoriser les circuits courts dans la distribution ?

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nantes métropole vous présente une
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initiative de la plateforme rse
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métropole nantaise co-animée par la
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chaire rse d’audencia nantes
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[Musique]
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bonjour je m’appelle antoine du lièvre
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donc je suis producteur du canard avec
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mon père à maure de bretagne en ille et
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vilaine
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donc il ya deux ans on s’est lancé dans
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notre premier magasin nom qui est ouvert
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à saint jacques de la lande et là il ya
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six mois on a ouvert un deuxième magasin
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à orvault nommer les fermiers du point
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donc le but principal est d’abord de
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vendre les produits de notre
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exploitation et donc on a fait appel à
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d’autres producteurs pour venir mettre
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leurs produits dans ce magasin pour
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permettre d’avoir une offre plus variée
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avec de la crémerie des fruits et
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légumes et d’autres produits agricoles
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tous ces producteurs qu’on a sélectionné
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en fait sont pour la plupart des
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producteurs locaux et nous ce dont on
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tient à faire valoir c’est aussi que ce
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sont des producteurs qui sont soient
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labellisés ou autrement dans une
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démarche d’agriculture raisonnée
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démarche s’est tout simplement fait de
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gagner en transparence
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le client va savoir qui est le
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producteur ou ça a été fait il va
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pouvoir mettre un visage sur le produit
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et savons où c’est le plus important en
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fait je pense que les gens aujourd’hui
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ont perdu confiance en fait dans ce
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qu’ils mangent
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nous on peut leur redonner à cette
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confiance là et ça ça passe notamment
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par les animations vont venir faire les
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producteurs
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donc tous les bat tous les week-ends on
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essaie d’avoir un agriculteur dans le
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magasin qui va venir parler de son
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exploitation parler de ces produits et
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ça c’est pas le contact avec le client
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c’est bon des deux côtés quoi donc on a
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un bilan plutôt positif aujourd’hui sur
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les deux magasins on n’exclut pas de
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d’ouvrir un nouveau magasin dans la
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région le but étant toujours de ce
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différend clientèle en restant avec un
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magasin de proximité est toujours dans
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une logique de circuits courts nantes
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métropole vous a présenté une initiative
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de la plate forme rsa métropole nantaise
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co-animée par la chaire rse d’audencia
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nantes