Patrick Prampart et Symphorien Poisbeau, associés de la ferme de la Châtaigneraie à Couëron produisent du lait bio avec une cinquantaine de vaches. Ils ont obtenu le label en 2011, suite à une transformation progressive de leurs pratiques qui leur a permis de mieux gagner leur vie tout en ayant moins de travail et en respectant l’environnement.
Élevage : comment ils sont passés au bio (1/2)
