Vous êtes une entreprise ou vous portez un projet qui allie l’économie sociale et solidaire (ESS) et la restauration ? Répondez à l’appel à manifestation d’intérêt pour la création d’un restaurant et d’une cuisine partagée dans le quartier Chêne des Anglais, au nord de Nantes.
Un nouveau lieu de vie pour transformer le quartier
La transformation de certains quartiers de Nantes porté par la Métropole passe par la création de nouveaux lieux de vie et de travail. Voilà pourquoi, les Ecossolies, moteur de l’ESS sur le territoire, avec Loire Océan Métropole Aménagement Nouvelle fenêtre et NovaPole Immobilier, lancent un appel à manifestation d’intérêt pour la création d’un restaurant et d’une cuisine partagée à Nantes Nord, quartier Chêne des Anglais Nouvelle fenêtre. L’objectif est de créer un nouveau lieu de vie et de travail avec des acteurs de l’ESS qui ont, non seulement une expérience dans le secteur de la restauration ou de la gestion de projet culinaire, mais aussi une bonne connaissance du quartier et de ses habitants et habitantes.
Les critères de sélection
Pour pouvoir répondre à cet appel à manifestation d’intérêt, vous devez :
- Avoir une appartenance à l’économie sociale et solidaire (ESS), dans le respect de ses principes,
- présenter un projet économiquement viable,
- proposer un ancrage local fort, en lien le quartier et l’inclusion de ses habitants et habitantes,
- justifier d’une expérience et de compétences dans le secteur de la restauration, de l’agro-alimentaire ou dans l’accompagnement de porteurs de projets culinaires.